“XX,你为啥应聘上那家餐厅了也不去?待遇挺高的。”“他家工装实在太丑了,穿着难受干活儿没动力。
”……你的餐厅装修越来越高峻上了,可你的服务员穿着依然很low?意识不到工装这个流动品牌符号的重要性,很可能是你再上一个台阶的绊脚石。设计师定制(代表餐厅:大蔬无界)第一眼你很难把它当工装,没有工装惯有的形式化的符号,找不到大蔬无界的LOGO,但气势派头很是突出,让看到的人一眼就分辨出餐厅品牌;另外,这一套事情的价值在1000元左右,由设计师专门设计。
“设计上除了最基础的实用性,通过极具中式气势派头的剪裁和设计,营造出一种文化意境,体现出沉稳感和气力感。”设计师如是说。帅酷到公然发售(代表餐厅:一风堂&鸡排哥)这是日本知名拉面品牌一风堂纽约分店伙计一款夹克事情服。
恰当的褶皱,冷静耐看的丹宁色,加上合身的剪裁,不事张扬,又极具个性质感。虽然看起来有点庞大,却不失时尚感和功效性。除了提供应员工使用之外,一风堂还公然发售这款夹克,订价为300 美元,配套围裙的售价则为100 美元。小吃品牌鸡排哥JPG的首创人,自己就是一个爱穿身黑、戴墨镜的潮人,工装走的也是酷帅门路,所有的事情人员都穿着全黑的工装戴墨镜服务。
它旗下第一佳大鸡排的事情装,也是气势派头相似的潮水门路。这也切合首创人刻意把鸡排做成洋气的潮水小吃的刻意。
请各路时尚潮人绘制(代表餐厅:必胜客)在上海国际时装周上,必胜客举行了“食尚”主题公布秀。它给前来到场运动的人赠送一件玄色T恤,上面空缺的圆形像披萨饼胚等候各路潮人前来绘制,为未来更个性的必胜客工装增添新可能。和食物一起卖成网红爆品(代表餐厅:无早)无早是成都一家文艺青年必打卡的网红店。
这里的伙计没有牢固的制服,但他们的亚麻围裙低调又有质感,和北欧风的店面气氛相互融合,看似简朴朴素,却成为了被重复夸赞的工具。东家爽性把这款围裙一起上架,和咖啡蛋糕一起,成为了店里又一款热销产物。把活力性感做成餐厅符号(代表餐厅:bingo美国缤果餐厅&猫头鹰餐厅)美国猫头鹰餐厅现在在北京和上海都有分店。
漂亮女郎们穿着白色弹力小背心、橙色热裤。主顾进门时,她们都要用英语齐声喊“Welcome to Hooters! ”(接待来到猫头鹰餐馆)。
用餐时这些活力四射的玉人,会在餐厅里转着呼拉圈,唱歌跳舞,和客人一起做游戏,轻松快乐的气氛就此发生。首创人绝不避忌的说:“漂亮的女人、凉丝丝的啤酒、适口的食物,这些工具永远不会过时。”这些餐厅的工装各有特色,而那些服务员也成为餐厅一道流动的风物线。好的工装,都切合这四点餐厅是秀场,服务员就是模特。
好工装之所以能让服务员美美地“秀”出来,真正的原因不在于它有多贵或多个性,而是跟餐厅的定位、情况、气质融为一体,让人穿上特别自信。服务员酿成主角,自如地穿梭在专属的秀场里。“你会因为穿了件悦目的衣服特别开心,员工也一样啊。
老板为员工选工装,这是大偏向。”西南设计师张小草说。1切合餐厅定位重点思量:品类需求卖日料、做韩餐、做中餐、做暖锅……品类给工装定了基调。
看到特色的衣饰就知道这是家什么餐厅,是工装最基本的功效。好比日料店的人穿和服就显得很专业。这里主要是从需求层面思量,也就是工装的功效性。
再好比,挂脖围裙险些是烤肉店的标配,一普遍就显得实用有余但特色不足。炉小哥就把烤肉店围裙和背带裤联合在一起,保留了围裙前兜的实用性,又把背带裤代表的活力和年轻化融入餐厅调性里。如此设计,就是好工装。迎宾、传菜、服务生……差别的事情职能对工装的需求也差别。
这时候要思量是否需要帽子、围裙、领巾,选裤子还是裙子,布料要求是否耐脏、耐磨、透气、不起球等。2匹配餐厅的气质重点思量:品牌属性和品牌色调气质配不配,取决于工装和品牌属性、品牌主色调是否一致。“工装属于流动的品牌视觉,一定要思量到店面的整体感受。”羽生品牌治理公司首创人孟一飞说,凭据品牌属性可以确定工装的气势派头——如性冷淡风、新中式风……凭据品牌色也就是vi色(尺度色),确定工装的主色彩,如果店内已经大量使用了品牌色,这时就要将工装色更改为粉饰色。
好比,大蔬无界的工装从人与自然和谐的角度出发设计,颜色素雅,和餐厅内部装修气势派头相吻合,不会有跳跃感。大蔬无界的全名其实是“大蔬无界·美素馆”,而首创人也是希望打造出 “美术馆”的气氛。
凭据品牌色确定工装的主色彩,典型的案例就是海底捞。海底捞以红色为主的事情服,很自然地让人遐想到翻腾着的红汤锅,又代表着海底捞人热情和努力的服务态度。
加上玄色的单肩围裙,和企业的LOGO的白色一撇相互呼应,整体效果十全十美。3让员工有归属感重点思量:文化通报员工喜欢穿工装,下班了还要穿出去,这是因为美,还因为企业给了归属感。员工穿上工装,不仅认可品牌通报的焦点诉求(价值观),而且自愿会去通报。
孟一飞说,在工装的体现上,就是要把品牌诉求体现在一些细节和元素的应用上。来自香港的米芝莲,就在普通的玄色POLO衫上印下了代表香港精神的“醒、智、勤、勇、拼”。
这些简朴的字经由设计成为品牌泉源的先容和文化的象征,使奶茶不仅仅是一杯奶茶,更是一种很香港的生活方式。那么心田认可这种文化的员工穿在身上,一定水平上展现的也是自己的生活态度。
4紧跟潮水重点思量:时尚性麦当劳和星巴克等大型餐企,会对包罗工装和LOGO等企业符号举行不停更新,从而适应不停变化的审美需求。一个品牌的工装可以在大框架稳定的情况下,不停调整顺应潮水,这是企业有实力适应市场变化的反映。包罗上述必胜客登陆国际时尚周的例子。看完这些案例和建议,你对自己餐厅工装有没有新的想法?。
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